Gjorde en smarrig lunch idag som jag bara snodde ihop lite snabbt med hjälp av lite fantasi.

Kryddig köttfärsgryta – 2 personer

• 100-200 gram köttfärs
• 2-3 röda paprikor (jag använde mig av de som är långa, smakar lite mer)
• En halv gullök
• 1 msk cream fraiche
• 1 msk gräddfil
• 1 msk mjölk
• 1-2 tsk köttfärskrydda
• En halv tsk spiskummin
• 1 krm chilipeppar
• 1 krm vitlökspulver
• Salt & peppar
• Smör till stekning

Gör såhär:

• Hacka paprikan & löken & fräs i en liten kastrull med smör. När löken blivit gyllenebrun, tillsätt köttfärsen. Rör om & stek tills köttfärsen fått en jämn färg.
• Tillsätt kryddorna, rör om & tillsätt sedan cream fraichen, gräddfilen & mjölken.
• Låt puttra på mellanvärme i ca 5 min.
• Serva med antingen pasta, risk eller potatis.