Igår så ville älsklingen ha något jag aldrig ätit eller gjort förr, nämligen morotsbiffar. Jag tyckte att det hela lät inte alls så gott och under tillagningen tyckte jag att det så äckligt ut. Men ack så fel jag hade när jag väl smakade. Det var ju otroligt gott. Smakade salt & sött som jag gillar det så jag tänkte tipsa er om det.

Vår recept är (2 personer):
- 1 påse morötter
- 3 ägg
- 2 msk mjöl
- 1 – 1½ tsk salt

Tillagning:
- Riv morötterna tunt
- Tillsätt mjöl, salt och ägg
- Rör om till en fast ”röra”
- Stek sedan i olja i ca 15 minuter. Det går även bra att slut tillaga de i ugnen, 100-150 grader i 10 min.

Sedan kan man självklart krydda efter egen smak, med kanske lök, någon krydda eller annat!