Fjärde advents soppa!

IMG_1008.JPG

Till middag åt vi en smarrig soppa, så jag tänkte bara dela med mig av recepten till den. Enkel, snabb, mustig och helt enkelt passande till dessa kyliga vintertider!

Ingredienser för ca 4 portioner:

  • 4 st små potatis
  • 1 st stor morot
  • 2 st palsternackor
  • ca en halv mindre pumpa
  • en halv gullök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1-1/2 dl kokosmjölk
  • 1 liter hönsbuljong (2 st hönsbuljongtärningar)
  • 1 msk rapsolja
  • 1 krm vitpeppar
  • 1 tsk koriander
  • 1 krm cayennepeppar
  • Valfri mängd krutonger
  • Valfri mängd tärnad bacon

Gör såhär:

  1. Skala grönsakerna, lök & vitlök och hacka de i mindre bitar.
  2. Värm en kastrull och häll i rapsoljan.
  3. Fräs allt i några minuter (2-3 min) och krydda.
  4. Häll i buljongen och låt koka i ca 10 min. Tillsätt sedan koksmjölken och låt koka i 5 min till.
  5. Stek baconet tills den är krispig.
  6. När alla grönsaker blivit mjuka, dra av kastrullen från pannan. Mixa den slät.
  7. Servera i en skål, toppa med krutonger och bacon.

Muuuuums!!!!!

||||| 0 Gilla! |||||
Categories: GI & LCHF Lifestyle Tags:
Mysig fjärde advent @ Kungsträdgården

IMG_0966.JPG
IMG_0968.JPG

IMG_0969.JPG

IMG_0970.JPG

IMG_0971.JPG

IMG_0972.JPG

IMG_0973.JPG

IMG_0975.JPG

IMG_0976.JPG

IMG_0977.JPG

IMG_0979.JPG

IMG_0981.JPG

IMG_0982.JPG

Imorse steg vi upp 07:45 i chock över att vi faktiskt steg upp så sent, vilken sovmorgon :) Lillen sov vidare så vi satte på fortsättningen av Ensam Hemma 2 (vi började titta på den för någon kväll sedan) och vid 8 staplade lillen in till oss. Vi tittade klart på filmen, åt frukost, fixade oss och åkte in mot stan. Solen sken, det var riktigt kyligt, så vi ville inte kasta bort dagen så att säga :)

Vi gick runt i stan lite, hängde i Kungsträdgården, lekte i snön som ligger där från isbanan, gick runt i julmarknaden, åt lite brända mandlar och hade det allmänt mysigt. Det var dock SJUKT kyligt ute och så blåste det en del. Efter ett tag åkte vi hem, fixade lunch, åt, städade lite hemma och nu ligger lillen och tar sig en tupplur och vi kopplar av i soffan :)

Imorgon börja julförberedelserna :)

||||| 0 Gilla! |||||
Categories: Allmänt, Julen & Nyår 2014 Tags: , ,
Nathan’s Julkalender – Några dagars…

IMG_0821.JPG

I samband med att dagarna haft för få lediga timmar så har jag inte hunnit med att uppdatera kring Nathans julkalender. Nu är det bara 4 dagar kvar av den, 4 dagar! Herrejösses! Undra hur han kommer att reagera när den sedan inte längre hänger där på vägen? Han som varje dag drar dit stolen, ställer sig upp och väntar på att jag ska klippa snöret. Älskade unge. Han har fått mini-pekböcker, ett set av ”bowling” som ni ser ovan, julgrans pynt och så bokstäver som har magnet på och går på kylskåpet.

Jag ser fram emot nästa år nu, men förstå att det blir svåra för varje år, han kommer ju säkert att ”förvänta” sig annat ju längre tiden går, men jag ser så fram emot det :)

(Tidsinställt inlägg)

 

||||| 1 Gilla! |||||
Categories: Julen & Nyår 2014 Tags: , ,
När tiden inte räcker till

IMG_0831.JPG

Beklagar kära läsare för en kass uppdatering i bloggen de 2 senaste dagarna. Jag har verkligen bara inte haft tiden. Sista arbetsdagarna innan semestern innebär alltid att en hel del grej behöver ordnas och ofta mycket sista minuten. Så igår var det en hel del jobb, försöka bolla med det och Nathan, laga mat, ordna lite hemma, handla osv. Men vid kanske 18:00 kopplade jag av och kopplade ut. Himla skönt. Semestern börjar NU.

Efter att lillskrutt lades för natten efter ett bad så kröp jag och maken ned i sängen med lite chips och satte på Ensam Hemma 2 :) Vi tog oss igenom halva innan vi båda började tuppa av. Haha. Det blir väl bättre med dagarna som går under ledigheten. Imorse steg jag upp strax innan 6 och kunde inte somna om. Så nu sitter jag här och bloggar. :)

Jag hoppas att ni haft en fin fredag, vi hörs mer under dagen :)

 

||||| 0 Gilla! |||||
Categories: Allmänt
Home-Office for the last day

IMG_0824.JPG

God morgon alla! Här har vi varit uppe sedan 6. Nathan staplade in i rummet, hoppade upp i sängen med mig och vi myste en hel del innan vi steg upp för frukost. Så himla underbart. Tänk om alla dagar kunde börja såhär. :) Ledsen att det inte blev mycket till uppdatering igår, jag har bara inte hunnit med. Idag jobbar jag min sista arbetsdag innan julledigheten hemifrån med grabben, så för Nathan är det redan jullov. Så härligt. Jag längtar till ikväll när vi alla kan skriva under på julledighet!

Så idag ska jag slutföra det sista innan jag kan stänga ned för julledigt, rent arbetsmässigt, ha 2 telefonmöten & sedan ska jag och Nathan hämta ut ett par paket som kommit. Jag ville åka pulka med honom idag, men det sket sig, det regnade igår och idag, så all snö är borta. Suck. Så typiskt. Jag håller dock hoppet uppe för lite vitt på marken till jul. Snälla snälla vädergudarna.

Nu ska jag jobba vidare! Ha en fantastisk fredag alla!

||||| 1 Gilla! |||||
Categories: Allmänt Tags: , ,
Det har snöat :)

IMG_0768.JPG

Morrn alla glada människor :) Igår så toksnöade det en hel del så borta i Bromma vart det ett vackert lager snö. OM jag var och är världens lyckligaste OM! :D Jag blir verkligen sådär barnsligt glad när första snön faller, jag fylls med så mycket positiv energi och bubblar av glädje. Tack vädergudarna, TACK! Håll bara ut lite till julen!

IMG_0781.JPG

Gårdagens julpub blev lyckad. Jag lägger upp lite bilder i ett annat inlägg så ni får se den fina dukningen vi gjorde och även pepparkakshustävlingen som alla var grymt engagerade i :) Jag kom hem vid 20:30 fullkomligt utslagen och däckade vid 21:00. Imorse väckte jag min lilla busunge och han vart så glad av att se mig så jag fick både kram och puss. Gullunge. Vi träffades ju inte igårkväll alls. Så på väg till förskolan lekte vi med snön och Nathan vart så glad :)

Nu ska det jobbas, en dag kvar :)

||||| 0 Gilla! |||||
Categories: Allmänt Tags: ,
Nathan’s Julkalender: Julpyssel

IMG_0643.JPG

I helgen julpysslade jag med Nathans julkalender klappar. Jag insåg rätt snabbt att pysslandet var lite för avancerat för Nathan att delta i, han tyckte mest att de var söta när de var klara. Men jäklar vilket slit det var att få dessa klara.

IMG_0640.JPG IMG_0641.JPG IMG_0642.JPG

Jäkla massa jobb, men söta vart de :) De är från Panduro och fjärde figuren är Tomtemor, som ni ser HÄR :) Nästa år ska jag nog införskaffa lite andra julgranspynt, så även Nathan orkar hålla på med och klarar det rent utvecklingsmässigt!

(Tidsinställ tinlägg)

||||| 0 Gilla! |||||
Categories: Julen & Nyår 2014 Tags: , ,
GI & LCHF LifeStyle Wednesday – Lax i ugn

IMG_0116.JPG

Tänkte bjuda på en snabb lax goding som körs i ugnen på nolltid :)

Ingredienser:

  • Valfri mängd lax
  • Valfri mängd räkor
  • Grädde
  • Citron
  • Citronpeppar
  • Örtsalt
  • Gräslök

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 225-250 grader.
  2. Peppra och salta laxen, lägg den i en form, strö över valfri mängd räkor, häll över grädde så täcker laxen till hälften ungefär.
  3. Skär några bitar citron och placera runt laxen.
  4. Strö över med lite gräslök.
  5. Ställ in i mitten av ugnen i ca 15 min, eller tills laxen är genomkokt.
  6. Servera till valfri tillbehör

Mums!

(Tidsinställt inlägg)

||||| 0 Gilla! |||||
Categories: GI & LCHF LifeStyle Wednesday Tags: , , ,
2 år sedan, men känns som igår

IMG_0684.PNG

God morgon kära läsare! Sitter på jobbet i vanlig ordning och tankarna snurrar runt lite i huvudet. Kanske inte riktigt tankar, men minnen och känslor. Idag är det 2 år sedan vår traumatiska resa började, dagen jag blev inlagd på sjukhus pga havandeskapsförgiftning. Jag minns det som igår. Mitt blodtryck hos BM (helt vanlig rutinkoll) var 150/110, jag hade +2 på stickan (protein i urinet) & 10,5 i blodsocker. När jag kom in till SÖS Specialmödravården var blodtrycket på 160/110. Jag blev snabbt uppkopplad på CTG:n för att se hur lillen mådde och allt verkade bra. Läkaren sade att jag skulle läggas in för observation. Det kom som en smäll från ovan. Där spenderade jag sedan mina första 5 dagar på sjukhuset (av nästan 1 månad). Dagliga CTG:n, dagliga blod & urinprover, massa mediciner, insulin och man försökte hitta vilken kombination av mediciner som tog på mig osv. Det var här ovisheten tog fart & traumat utvecklade sig. Resten är historia. Ni kan läsa allt om tiden på SÖS i väntan på Nathan, HÄR!

Jag tror att alla minnen och allt fortfarande känns så nära inpå och påtagligt för att jag fortfarande har men från havandeskapsförgiftningen och då känns det som att man inte kunnat stänga boken och lägga ifrån sig den, en ny kapitel skrivs varje gång jag behöver lämna nya prover och ta mitt blodtryck. Jag dras tillbaka direkt till den här tiden. Det känns lite som att jag aldrig riktigt blev ”utskriven” från ”havandeskapsförgiftningavdelningen” om ni förstår vad jag menar. Det är svårt att förklara, speciellt om man själv inte varit med om något liknande. Dessa minnen är tuffa, samtidigt som jag är tacksam för den fantastiska vården både jag och Nathan fick. Utan den hade nog varken jag eller han varit här idag. Så bare with me i dessa tider, jag kan komma att minnas tillbaka och skriva en del om den tiden som var, för 2 år sedan, det är en del av min bearbetningsprocess och hantering av alla tankar och känslor, jag behöver få upplopp för de, för att de inte ska dränka mig.

Nåja, förutom alla känslor och tankar idag så ska jag och mitt team på jobbet hålla en Jul Pub på jobbet, som vi planerat länge :) Det ska bli riktigt roligt, ser fram emot det. Det ska bjudas på smarrig tilltugg, god dricka, julmusik, en julig tävling mm

Sen är det bara 2 arbetsdagar kvar :) Massa varma kramar till er alla & ta hand om er där ute!

||||| 3 Gilla! |||||
Categories: Nathan - En prematurmammas tankar Tags: , , , , ,
Prematurarmband

IMG_0417.JPG

Besök Prematurarmband på FB, där kan du beställa Prematurarmband för 30 kr styck eller 2 st för 50 kr, där all vinst går till olika neonatalvårdsavdelningar runt om i världen, samt forskning kring för tidigt födda barn. Armbanden finns i olika varianter.

Jag har köpt 4 st, 1 till mig, en till maken & 2 jag ska ge bort! :) 

(Tidsinställt  inlägg)

||||| 2 Gilla! |||||
Categories: Nathan ♥ Tags: ,
Tisdagslista

IMG_0376.JPG

1. Om du hade fått en dotter nu, vad hade du döpt henne till? Hemligt :) Men Annabelle är en favorit…oxå…
2. Vad kan du verkligen INTE äta? Lever, selleri, rödbetor och pepparrot.
3. Vilken var den senaste filmen du såg? 
Ensam hemma 1 :)
4. Har du bra självförtroende? Till och från!
5. Äger du en onepiece? Nope!
6. Snusar eller röker du? Nope!
7. Beskriv ditt drömutseende: Tjockt & lockigt hår, kurvig kropp med fastare rumpa och mage :)
8. Skriv namnet på någon du ser upp till: Min mor!
9. Din första pojkvän/flickvän: Srdjan!
10. Den du saknar: Morfar!
11. Den du senast sov över hos: Inte sovit över hos någon på åratal haha
12. Vem skrev du senast med på Facebook? Mina marsmammor!
13. Är du nöjd med din profilbild på Facebook? Är jag väl :)
14. Vad väljer du, godis eller chips? Om choklad inte ingår i ”godis” så chips. Men om choklad ingår i ”godis” så GODIS!
15. Har du rykten efter dig? Inte vad jag vet!
16. Din absolut sämsta egenskap? Godtrogen!
17. Din bästa egenskap? Omtänksam
18. En låt du är beroende av just nu: Just nu lyssnar jag mycket på Jessie J & Ariana Grande.
19. Vad stod det i ditt senaste inkomna sms? ”Amor är du arg?” haha!
20. Kan man vara vän med sitt ex? Beror helt på relationen man haft och personen ifråga, jag har varit vän med någon av mina ex.
21. Har du kysst en kompis? Nope!
22. Vad är din åsikt om droger/folk som tar droger? Himla onödigt & dumt!
23. Har du provat på droger någon gång? Absolut inte!
24. Vad vill du bli när du blir stor? Oj, ja, säg det!
25. Hade du kunnat ha distansförhållande? Har haft, men inte att föredra!
26. Vad handlade din senaste dröm om? Drömde inatt, men har nu glömt bort..
27. Vad väger du? Är du nöjd med det? Ligger väl på 74, inte nöjd, behöver gå ned 10 kg minst, men det är inte prioritering i livet just nu!
28. Hur lång är du? Är du nöjd med det? 159 cm. Nu är jag nöjd, men som yngre hade jag komplex.
29. Vilken är den bästa svenska filmen? Cockpit!
30. De bästa svenska skådespelarna? Jonas Karlsson
31. Vilken väljer du, Harry Potter eller Twilight? Twilight!
32. Ditt humör för tillfället? Trött….
33. En vacker person: Charlize Theron!
34. Accepterar du okända som vänner på Facebook? Nope!
35. Vem kramade du senast? Min lilla älskling vid lämning!
36. Vem träffade du senast? Min make?!
37. Är du kär just nu? Min make!
38. Någon du vill träffa: Min mormor!
39. När grät du senast? Var nog någon månad sedan!
40. Sminkar du dig varje dag? Inte alls!
41. Vem är du mest lik, mamma eller pappa? Mamma!
42. Är du helsvensk? Inte svensk alls haha
43. Den bästa bloggen? Omöjligt att svara på!
44. En artist du inte gillar: Carola!
45. En artist du gillar: John Mayer!
46. Är du en nagelbitare? Aldrig varit…
47. Vad vill du bli när du blir äldre? Älskad & vis!
48. Vad har du för sommarplaner? Oj, så långt har vi nog inte kommit…
49. Vad gör du om ett år? Ingen aning! Planerar inte så långt!
50. Är du lycklig just nu? Ja, det är jag mer eller mindre!

Lånad från Kakan!

(Tidsinställt inlägg)

||||| 1 Gilla! |||||
Categories: Frågor & Utmaningar
Bättre

IMG_0670.JPG

Ah! Hade en bättre natt & Nathan hade en bättre lämning. En av hans favorit pedagoger var där imorse, hon hade satt på mysig musik och 2 av flickorna i gruppen hade redan kommit, så han var glad att gå in och pussade mig hejdå. Lyckan i en förälders hjärta när man slipper gå ifrån förskolan med ångest. Bara det gör dagen fantastisk. Igår var jag som ni förstår fullständig slut, men jag tog mig igenom arbetsdagen, lekte med Nathan, tog mig ett bad, lagade middag & däckade 20:00.

Dagen idag innehåller jobb & jobb :) Ska möta upp pappa en snabbis som ska lämna över Nathans iPad som han fixat & även skaffat ett redigt skydd till :)

Ha en fin dag alla!

||||| 1 Gilla! |||||
Categories: Allmänt Tags:
A little tree

IMG_0541.JPG IMG_0540.JPG

Vi har fått en julgran vid båtkajen :) Älskar all julig belysning! 

(Tidsinställt inlägg)

||||| 2 Gilla! |||||
Categories: Julen & Nyår 2014 Tags: ,
Mommy Monday – Innan pratet släpper…

IMG_0649.JPG

Nathan har ännu inte riktigt börjat prata, han kan en del ord, men han sammanställer inte meningar eller liknande och för sig själv oftast förstådd via ljud, peka mm. Han börjar försöka forma ord och vill verkligen börja prata. Men tills dess söker han väldigt mycket bekräftelse från oss. Han pekar på saker och vill att vi ska säga med ord vad det är….mest hela tiden. han blir lätt frustrerad om man inte svarar snabbt eller om vi inte riktigt förstått vad han frågar efter. Han kan däremot 23895434765345 saker, man kan fråga honom om det mesta och han pekar på det. Men tills talet släpper helt för honom är det himla mycket gnäll, skrik, konstiga ljud och ständig bekräftelse.

Jag pekar på maken: Vem är det?
Nathan: Pappa!
Jag pekar på honom: Vem är det?
Nathan: Booboo! (vår smeknamn till Nathan)
Jag pekar på mig: Vem är det?
Nathan: Däää!
Jag: Nej, jag är Mamma!
Nathan:….Däää!
Jag: (pekar på maken) Paappaaa! (pekar på honom) Booboo! (pekar på mig)Maaammmaaaaa!
Nathan:….Pappa!

Så ja, jag är Dää! eller Pappa :)

||||| 2 Gilla! |||||
Categories: Mommy Monday Tags:
Tuff start på veckan

IMG_0647.JPG

Go…neh vi kör bara Morrn’, för god var den dessvärre inte! Sitter på jobbet sedan ett tag tillbaka. Vart ska man börja? Jag somnade vid 21:00 och vaknade till 03:25 av att Nathan grät. Bäddade om honom, lade mig i sängen, kunde inte somna om för Nathan låg och gnällde fram till 4, strax efter 4, vid 04:30 började jag somna om och när maken ska röra sig mot jobbet tappar han något på köksgolvet och jag vaknar till med en ryck, precis när jag höll på att somna. Så, då var det kört. Bara att stiga upp och börja dagen, ingen ide att försöka somna om när jag ändå ska upp 5. På det, regnade det ute och Nathan störtgrät under lämningen på förskolan, inte så konstigt, varit hemma sedan tisdag efter förskolan och ville inte bli lämnad. Det var minst sagt tungt.

Såååååå jag får se hur jag överlever denna dag. Jag har 2 långa, 2 timmars möten efter varandra. Jag kommer ju att vara en zombie efter lunch. Nu får denna vecka mer än gärna swisha förbi så snabbt som möjligt så vi kan få ta julledigt och vila ut på riktigt.

Gah, hoppas er måndag & vecka började bättre än min…

||||| 1 Gilla! |||||
Categories: Allmänt Tags: , ,
Tredje advent & Parkhäng

IMG_0624.JPG

Kvällen har kommit och jag slår mig ned i soffan igen efter en dag i ständig rörelse mer eller mindre. Jag och Nathan var ute rätt tidigt, tog en promenad och handlade lite nödvändigheter hem och hänge ute i den friska luften. Sedan städade jag & tvättade kläder, vi åt en lunch, Nathan sov rekordlite, 40 min, åt mellanmål, lagade middag & sedan var det redan 14:30 och vi gick ut till parken innan det blev allt för mörkt ute.

Vi var ute i parken en god timma, gungade lekte, åkte kana, ja allt sådant man gör när man är ute. :) Det var roligt och mysigt. Vi kom upp, vilade lite och så har vi nu ätit middag. En varm och god indisk Dahl gryta med bulgur.

Nu ska jag varva ned i soffan innan Nathan ska få ta sig ett bad och jag en dusch och sedan blir det natten och en ny arbetsvecka väntar, den sista innan julledigheten! :)

||||| 1 Gilla! |||||
Categories: Allmänt Tags: , ,
Nathan’s Julkalender – 13 December

IMG_0585.JPG IMG_0586.JPG IMG_0587.JPG IMG_0588.JPG

Den 13:de klappen i Nathan’s Julkalender blev en liten pekbok med mat i :)
Gillades skarpt!

||||| 1 Gilla! |||||
Categories: Julen & Nyår 2014 Tags: , ,
Morgon läsning

IMG_0611.JPG

God morgon! Här sitter vi i soffan & läser lite böcker på morgonen. Vi steg upp 06:30-07:00. Igår kväll låg jag och maken i sängen och tittade på Ensam Hemma efter att ha lagt Nathan. Så mysigt. Älskar verkligen Ensam Hemma 1 & 2 filmerna i juletid. Ikväll ska vi se 2:an. :)

Än vet jag inte vad dagen bjuder på, men vi får se :) 

||||| 1 Gilla! |||||
Categories: Allmänt
Julmarknad @ Kungsträdgården

IMG_0574.JPG

IMG_0575.JPG

Idag åkte vi iväg till Kungsträdgården för att besöka julmarknaden och se på Luciatåget :) Så efter att Nathan hade sovit middag, fixade vi oss och åkte iväg.

IMG_0576.JPG

IMG_0577.JPG

IMG_0578.JPG

Det var verkligen så sjukt mycket folk överallt i stan. Man ser att det är julshoppingstider. Good lord. Folkmassor med 72342343 kassor i händerna. Tack och lov för webbshopping säger jag ;)

IMG_0579.JPG

IMG_0581.JPG

Vi såg på lite Lucia, lyssnade på lite låta och fick vår lilla luciafirande trots allt, på Luciadagen :)

IMG_0580.JPG

IMG_0582.JPG

IMG_0583.JPG

Fanns massa gott överallt & allt var så härligt juligt pyntat och det luktade både brasa, donuts och brända mandlar. Det är liksom doften av jul.

IMG_0584.JPGDet var mysigt, men som sagt, snön saknades :)

||||| 0 Gilla! |||||
Categories: Julen & Nyår 2014 Tags: , ,
Glad kille

IMG_0536.JPG
IMG_0535.JPG

IMG_0537.JPG

IMG_0538.JPG

IMG_0539.JPG

Det var en glad kille som idag äntligen fick vara ute efter 3 sjukdagar inne :) Jag och han klädde på oss varmt (för kallt & sviiiiiinhalt var det ute) och gick ut till Annedalsparken. Hela lekplatsen var som en isbana mer eller mindre, men det stoppade inte oss :) Ja, ni ser hur glad han var. Solen sken, det var kyligt och frostigt.

Glädjen i ens barns ögon, finns INGET i världen som slår det! :) Nu ska jag snart fixa lite lunch till oss, som vi ska äta, sen ska Nathan få ta sig en tupplur innan vi gör något mer av denna dag :)

 

||||| 1 Gilla! |||||
Categories: Allmänt Tags: , ,